搭配嚴選頂級食材,用心詮釋食材的鮮美原味。
採開放式廚房、現點現切肉品的美好滋味、特色手工大貢丸 吸飽滿湯汁的豆腐紙 手工蛋餃等上等食材應有盡有讓新鮮躍上舌尖,讓美味盡收眼底。
期待每個人都能在石撈自由地享用美食、自在地享受美食盛宴。
堅持品質、莫忘初衷,堅毅的創業精神
撈盡天下美食盡收鍋底
—— 這是一位老師傅送我們的一句話,至此銘記於心。
三種湯底,分別傳承於三位老師傅之手,歷經整整兩年的時間淬煉, 不斷的試驗學習,我們不隨便、不將就、不妥協,從小鍋熬煮到大鍋, 期間的汗水與淚水,將轉化成每一位客人滿意的笑容。
台灣北投
黃X春老師傅
中國四川
張X進老師傅
中國四川
王X財老師傅
全台首創-魷魚螺肉蒜湯 台灣道地的酒家菜,經過不下百次的調整、改良,終於呈現最適合煮火鍋的味道,甘、甜、香!的重要因素。
挑戰味蕾-麻辣紅湯 聞著要香、入口要麻、後勁要辣,勾起你的嗜辣魂,鴨血軟嫩Q彈、豆腐軟嫩入味!
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搭配嚴選頂級食材,用心詮釋食材的鮮美原味。
採開放式廚房、現點現切肉品的美好滋味、特色手工大貢丸 吸飽滿湯汁的豆腐紙 手工蛋餃等上等食材應有盡有讓新鮮躍上舌尖,讓美味盡收眼底。
期待每個人都能在石撈自由地享用美食、自在地享受美食盛宴。
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